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18 Mayo 2017

Río Shopping presenta sus novedades en restauración

Cocina japonesa y tradición vallisoletana. Esta es la propuesta, llamada Japo a las Bravas, del nuevo local de restauración  que abre sus puertas en Río Shopping de la mano de los propietarios del restaurante Los Zagales e hijos del fundador de La Mejillonera, Antonio y Javier González, y su socia Mariola López, con quien crearon en 2012 también en Valladolid, la taberna japonesa Wabi Sabi. Japo a las Bravas es un concepto gastronómico creado expresamente para el Centro Comercial, que abrirá sus puertas próximamente y que ha sido presentado esta semana en el marco de Rio Gourmet, el evento culinario de referencia del centro.

Los tres reconocidos chefs se han propuesto acercar el sabor japonés a todos los públicos y para ello han unido la cocina nipona de su Taberna Japonesa Wabi Sabi con la carta de La Mejillonera, caracterizada por ser una original combinación de innovación y tradición en los fogones.

Además, se ha presentado también la renovación realizada por IKEA en su zona de restauración. Según Francisco Javier Herranz, director de la tienda Ikea en Valladolid, la reforma perseguía un objetivo prioritario: “No solo hemos actualizado nuestro restaurante adecuándolo a las tendencias de diseño en el sector sino también a las preferencias y necesidades de los diferentes públicos que nos visitan. En los cinco años y medio que llevamos en Valladolid nuestra tienda ha recibido nueve millones de visitantes y además de orgullosos, estamos muy agradecidos y esta es una forma de demostrar este agradecimiento”.



     
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