La Tagliatella ha reabierto su restaurante ubicado en el centro comercial Aqua de Valencia tras finalizar una reforma integral de sus instalaciones, un espacio preparado para 164 comensales.
Las instalaciones renovadas disponen de una superficie interior de 245 m2 con capacidad para 124 personas, a las que se suma una terraza exterior de 40 m2 diseñada para 40 clientes adicionales. La remodelación del espacio introduce elementos inspirados en plazas e iconografía del Renacimiento italiano, tales como arcos y fuentes.
Con esta reapertura, la empresa suma más de 10 locales reformados bajo este nuevo diseño durante el presente ejercicio. En las últimas semanas, han reabierto un local de A Coruña y el restaurante en Diagonal Mar.
La oferta gastronómica del restaurante se mantiene sin variaciones respecto al modelo habitual de la marca, estructurada en torno a más de 300 combinaciones de pastas y salsas, junto con opciones de antipasti, pizzas, risottos y postres.
La Tagliatella está integrada dentro de la estructura de Grupo AmRest, un operador de restauración multimarca que gestiona más de 2.100 establecimientos distribuidos en 22 países de Europa. La cartera del grupo combina derechos de explotación de franquicias como KFC, Starbucks, Pizza Hut y Burger King, con la propiedad de marcas propias entre las que figuran Sushi Shop, Blue Frog, Bacoa y la propia enseña de gastronomía italiana.