Este departamento integra los derechos de explotación como máster franquicia para España y Portugal de las marcas Burger King, Tim Hortons y Popeyes. Así, Pastor tendrá a su cargo la planificación, coordinación y control de la actividad jurídica de las tres marcas, que suman actualmente más de 1.000 restaurantes en ambos países, entre propios y franquiciados, de los cuales más de la mitad son propiedad de RB Iberia.
Licenciada en Derecho y Ciencias Políticas por la Universidad Carlos III de Madrid, Pastor realizó parte de sus estudios en París y Río de Janeiro y está certificada como Compliance Officer por la Universidad Complutense de Madrid. Con amplia experiencia en derecho mercantil (M&A, Corporate) e inmobiliario, comenzó su carrera profesional en Carrefour Property y Supersol, para incorporarse posteriormente a EY Abogados.
“Estoy muy ilusionada con este proyecto y aspiro a implementar una nueva visión de asesoría jurídica, integradora y a favor del negocio, en la que además del soporte legal podamos involucrarnos en todos los ámbitos del negocio y contribuir a generar valor dentro de la compañía”, afirma la nueva directiva.