Este fichaje permite consolidar la restauración como un área clave para la compañía en el segmento de los locales comerciales. En este sentido, la restauración es el segundo mayor inquilino en las principales áreas comerciales de las grandes ciudades, por detrás de la moda.
Desde marzo de 2017, Menéndez era el máximo responsable de expansión de Five Guys, que aterrizó en España a finales de 2016. El directivo ha participado en la apertura de los diecisiete restaurantes que la cadena ha abierto hasta el momento, a excepción del local en la Gran Vía de Madrid, que había sido inaugurado antes de su llegada a la compañía.
En 2014 se incorporó a Quickmeals, que en aquel momento era el franquiciado en exclusiva de Burger King en España. Además, también participó en la llegada de Tim Hortons al país.
El directivo ha explicado que su experiencia le permite “entender la situación del segmento de la restauración y entender las necesidades de los operadores”. Así pues, su principal objetivo será “aconsejar y acompañar a los operadores en la consecución de sus planes de expansión”.
La consultora está especializada en la venta y alquiler de locales comerciales de las principales ciudades de España, Reino Unido, Portugal e Italia. Además, también cuenta con presencia en Estados Unidos, Emiratos Árabes, Hong Kong, China y Japón.