La compañía, que cuenta en Madrid con su restaurante Bel Mondo, apuesta por desindustrializar la pizza a domicilio con elaboraciones 100% caseras, así como platos basados en productos crudos directamente traídos de sus más de 200 productores italianos.
Para Big Mamma, Napoli Gang, que está disponible en Francia y Reino Unido, es su segundo proyecto en Madrid con platos y recetas del grupo, pero que están pensadas y adaptadas al servicio a domicilio y del take away. Por ello, la plataforma, que empezará a dar servicio el próximo domingo 16 de mayo, cuenta con dos dark kitchen, que están ubicadas en los barrios de Salamanca y Tetuán.
El grupo destina el 1% de la facturación de sus pedidos para sus repartidores, sin intermediarios y sin comisión, además de su remuneración diaria.