Para ello, el nuevo establecimiento cuenta con una superficie de 130 metros cuadrados y terraza de 60 metros cuadrados. Además de ofrecer un ambiente tradicional y cuidado, el nuevo local de Corazón de María incorpora también su nueva carta, con recetas y platos típicos de la gastronomía española, incluyendo una amplia variedad de tablas de quesos e ibéricos, tostas o ensaladas, así como otros clásicos como las patatas bravas, los huevos rotos, las croquetas caseras, las albóndigas de la abuela o los callos a la madrileña. Todos ellos se unen a las más de 10 variedades de cerveza disponibles en el local.
“Uno de los objetivos de Beer&Food es implementar un plan estratégico de renovación de la marca, que iniciamos con la apertura de Casa Gambrinus en Bernabéu. Madrid es nuestra plaza grande. Hoy estrenamos este nuevo local y estamos trabajando a fondo para inaugurar un tercer establecimiento de nueva imagen en la región a lo largo del mes de octubre”, señala Paz Serrano, directora de expansión y franquicias de Beer&Food.
La compañía tiene previsto ir incorporando esta nueva imagen en todas sus nuevas aperturas, así como en los Gambrinus existentes, a través de un ambicioso plan de transformación diseñado en estrecha colaboración con Heineken.
Para festejar la llegada del nuevo establecimiento al barrio y darlo a conocer al público, la compañía tiene previsto la celebración de una fiesta de inauguración este jueves 3 de octubre, donde aquellos que quieran pasarse podrán probar de primera mano toda una degustación gastronómica de su nueva carta y disfrutar de cervezas y otras bebidas espirituosas.