El local de Alcalá de Henares cuenta con una superficie comercial de 75 metros cuadrados de local y terraza y presenta una nueva propuesta para ir de tapeo por la ciudad Cervantina.
El otro restaurante se sitúa en la calle Costa Rica, con 120 metros cuadrados, así como una terraza con capacidad para 12 mesas. Además, esta apertura ha generado cuatro empleos.
El modelo de negocio de Casa García se dirige principalmente a propietarios de bares tradicionales interesados en actualizar su imagen, organizar y potenciar su oferta gastronómica. Además, se abaratan notablemente la compra de materia prima al aprovechar el poder de compra de esta central y teniendo el propietario libertad en la gestión de su negocio.
En la línea de establecimiento tradicional, Casa García apuesta por la tapa a través de una carta que reúne una variedad de platos de siempre, procedentes de todos los rincones de la geografía española.