La primera dark kitchen de Fratelli Figurato se denominará Laboratorio Fratelli Figurato y está ubicada en la calle Zabaleta, en el barrio de Prosperidad. Desde este nuevo espacio, Vittorio y Riccardo ofrecerán una carta con una selección de 11 de sus pizzas elaboradas al momento, dos entrantes y bebidas a domicilio y para recoger.
Para este lanzamiento, la cadena tendrá como partner a Glovo, quienes repartirán sus pizzas en un radio de 4km llegando a nuevas zonas como Arturo Soria, Ventas, Concepción, entre otras. Los pedidos también se podrán realizar a través de su página web.
Esta nueva dark kitchen, además de dar servicio a domicilio y a recoger a una nueva zona, también tiene el objetivo de descongestionar la recogida en sus restaurantes físicos para así, poder ofrecer una experiencia satisfactoria a los comensales de sus restaurantes.