Desarrollado por la consultora energética Energy Tools, este sistema se enmarca en las medidas de eficiencia y sostenibilidad que viene implantando la compañía desde hace tiempo.
En concreto, GM Food aplica la metodología de control y gestión de Energy Tools en las plataformas, oficinas y en los 70 centros de cash&carry GMcash. Este servicio se basa, por un lado, en la gestión económica, orientada a asegurar que la empresa compre en cada momento la energía en las mejores condiciones, a la vez que garantiza las coberturas adecuadas al perfil de riesgo deseado.
Por otro, controla la correcta gestión técnica, centrada en una continua monitorización de los puntos de suministro de las instalaciones y de los contadores de facturación de la compañía, así como la gestión los excesos de potencia y de consumo. De esta forma, se evitan sobrecostes y penalizaciones.