En el concepto donde se combina lo healthy con nuevas tendencias del mercado: sándwich, ensaladas, zumos y café; el mundo de la pizza y comida mexicana. La compañía cuenta ya con más de 60 reservas firmadas. Las primeras aperturas se sucederán a partir del segundo semestre del año. Con todo su portfolio de enseñas Restalia se consolida como grupo multimarca.
Restalia concibe la neorestauración como un nuevo modelo de franquiciar con mayor flexibilidad y facilidades para los emprendedores e inversores. La nueva propuesta se enfoca en ofrecer aperturas de franquicias en tres semanas con obras inferiores a los 200.000 euros para todas sus nuevas marcas y un modelo de financiación basado en el renting en franquicias.
Las nuevas marcas están concebidas para locales que permiten la polivalencia entre sus distintas marcas. Se trata, además, de conceptos muy enfocados al delivery.
La compañía acometerá también un cambio en su organización interna con nuevos departamentos que hacen referencia a su forma de entender el negocio y cambiando la base del contenido y servicios que se presentan desde cada uno de los departamentos.
Panther Juice&Sandwich market supone la incursión de la compañía en el segmento del sándwich, con el complemento de zumos y café de calidad a un precio competitivo. Se posicionará como un concepto healthy muy urbano.
Con DPM (De pizza madre), la marca apuesta por el segmento de la pizza en delivery con la Air Pizza, producto con fórmula exclusiva. Se complementa con comida italiana casual food a precios asequibles.
Finalmente, Pepe Taco, revitaliza un referente popular de la comida mexicana, combinado con una variedad de cervezas.