En el establecimiento se preparan sus platos estrella: tacos, burritos y quesadillas, preparados en el momento y delante del cliente con recetas de cocina mexicana, como cochinita pibil, pollo al mole o ternera barbacoa, y una amplia variedad de ingredientes frescos y salsas para elegir.
La carta se completa con totopos y nachos para acompañar, opciones sin tortilla como ensaladas o desnudos, y una amplia selección de bebidas, que incluye cervezas mexicanas y nacionales, margaritas frozen y refrescos típicos de México, como Jarritos y aguas frescas de tamarindo o hibiscus. El ticket medio es de 10 euros.
Sus recetas han sido elaboradas por un equipo de chefs mexicanos y españoles, entre los que no ha faltado la “mayora”, una figura básica en la cocina mexicana que acredita la “sazón” final de cada receta.