Se trata de un ranking que engloba a las principales cadenas que han invertido en su crecimiento, a través de un modelo de negocio consolidado, con una identidad corporativa definida, una estrategia comercial, un compromiso de formación y soporte y que están firmemente capacitadas para hacer frente a las cambiantes condiciones sociales y económicas.
Este año Lizarran "se consolida como la única empresa española de su sector que aparece en el informe, donde comparte liderazgo con las principales franquicias del mundo de todos los ámbitos de actividad con especial peso de la restauración", aseguran desde la compañía.
Actualmente Lizarran está presente en Andorra, Costa Rica, El Salvador, España, Estados Unidos, Guatemala, Japón, Marruecos y México, con más de 150 restaurantes, cifra en constante crecimiento en base al plan de crecimiento que la empresa está llevando a cabo.