En el coro cantarán un total de 80 menores de 4 a 17 años, seleccionados en diversos centros escolares de la localidad por sus notables cualidades musicales.
La Escolanía de los Palacios fue creada en 2001 por Enrique Cabello, quien la dirigió hasta 2009, año en que se hizo cargo de la dirección musical Juan Manuel Busto. Los componentes de esta agrupación reciben clases de técnica respiratoria, vocalización e interpretación acordes a sus tempranas edades.
El coro es colaborador habitual del Teatro de La Maestranza y de la Real Orquesta Sinfónica de Sevilla (ROSS), tanto en su programación de ópera con títulos como Otello de Verdi, como de La Zorrita Astuta, de Janácek; El Pequeño Deshollinador, de Britten; Hânsel y Gretel, de Humperdinck; Tosca’, de Puccini; Werther, de Massenet; Turandot, de Puccini; La Boheme, de Puccini; y El Gato Montés, de Penella.
Asimismo, ha actuado en televisión y en muchas ciudades de la geografía nacional y andaluza con el patrocinio de la Fundación Cajasol a través del programa Los Gozos de Diciembre, la Diputación de Sevilla, la Junta de Andalucía, el Ayuntamiento de Sevilla, el patronato de las Reales Atarazanas y la Catedral de Sevilla.
Igualmente han destacado en los diez conciertos ‘Música del Alma’ (2005) sobre textos de San Juan de La Cruz junto al cantautor Amancio Prada. A nivel europeo, han sobresalido sus intervenciones en el Teatro Municipal de Águeda (Portugal), en la Votive Kirche de Viena (Austria) y en la iglesia de Montserrat en Roma.