La llegada de la enseña al centro comercial gestionado por Merlin Properties, es fruto de la expansión de esta empresa que inició su trayectoria hace más de 15 años importando en todo el estado español el concepto de "noodle bar", que en Asia es toda una tradición desde hace más de cuatro siglos. Los establecimientos de UDON destacan por ofrecer a sus clientes recetas elaboradas con materias primas frescas, ecológicas y de proximidad. Además, todos los platos se cocinan en el momento.
Los noodles de Udon se enrollan en La Fira Centre Comercial
Los clientes de La Fira Centre Comercial disponen de una mayor oferta de restauración tras la inauguración de un nuevo establecimiento de la cadena de cocina asiática Udon.
