De esta forma, ha abierto el plazo para recibir candidaturas hasta el 1 de julio. Marcas de Restauración celebrará en septiembre estos galardones tras un año y medio difícil en el que la pandemia ha golpeado duramente a la hostelería en nuestro país. Se trata de un auténtico homenaje al sector que coincide con el 25 aniversario de la asociación.
El objetivo de estos premios es dar a conocer y premiar las mejores prácticas y los casos de éxito de las cadenas españolas de restauración organizada, así como poner en valor a profesionales y empresas del sector como uno de los principales generadores de empleo.
Además, la Asociación pretende destacar a todos aquellos organismos, empresas y personas que ejercen una labor de apoyo hacia el sector. Esta edición distinguirá ocho categorías, siendo nuevas tres de ellas: sostenibilidad y medio ambiente, sostenibilidad y producto, y solución digital. El resto de las categorías, comunes a ediciones anteriores, son: talento, concepto más innovador, eficiencia económica, espacio y experiencia y campaña de comunicación y marketing.