Arquitecto de formación, Manzano cuenta con casi 20 años de trayectoria profesional, a lo largo de los cuales ha ocupado diferentes cargos de dirección en empresas del sector de la distribución, la moda y la arquitectura.
Entre los puestos que ha desempeñado a lo largo de los últimos años destaca su paso por Dealz Poundland Group como director de property. Además, ha sido director de desarrollo de franquicias de Tendam, antes Grupo Cortefiel, y director del departamento técnico de Suiteblanco. En el ámbito de la arquitectura, Manzano ha trabajado en Chapman Taylor España, el estudio Marcos Corrales Lantero y en el de José Antonio Corrales Gutiérrez.
En Tastia Group su labor se centrará, junto con la dirección general del grupo, en establecer un plan estratégico enfocado a potenciar Benworks en el mercado, como empresa especializada en soluciones de diseño, ejecución, supervisión y entrega de llave en mano de proyectos de construcción, tanto para los locales de las marcas del grupo como de aquellas empresas externas que lo necesiten.
Bajo su supervisión estará un equipo de profesionales que se encarga de diseñar el plan de implantación, desarrollo del proyecto de ejecución y la coordinación global de todos los agentes que intervienen en cada obra, con una dirección técnica integral. Manzano reportará al CEO de Tastia Group, José María Carrillo y formará parte del comité de drección de la compañía.