Monkiria es un modelo de negocio, que se postula como la única cadena de franquicias basada en el concepto de la gastrococtelería, capaz de combinar cócteles, con una propuesta gastronómica de “Wild Food”, inspirada en recetas internacionales de cocina fusión.
Monkiria nace con el objetivo de democratizar la coctelería. Para ello, cuenta con una carta con más de 25 referencias, desde los más clásicos como la Piña Colada, el Blue Hawai o el Daikiri Frozen, hasta de elaboración propia, como el Mandrilus, el Surkan o el Boss Raoni.
Todo ello en locales concebidos como espacios únicos, con un diseño transgresor y salvaje, donde poder acudir en familia, en pareja o con amigos, y disfrutar de la música seleccionada por los DJs que trabajan en exclusiva para la marca.
“Monkiria representa un paso más en el modelo de negocio que creamos hace ya cuatro años, con el lanzamiento de Amazonia. Es una marca que refleja mucho mejor nuestra forma de sentir y de vivir, y estamos convencidos de que tendrá una gran acogida por parte del público. Hace unas semanas abrimos las puertas del primer Monkiria, situado en Jávea, y el pasado viernes presentamos en sociedad la nueva marca en Murcia, en la terraza del Hotel 525, donde comenzó todo. Poco a poco iremos adaptando todos nuestros locales a esta nueva imagen, con el objetivo de que quede 100% integrada antes de finales de 2022”, afirma Benito Gómez Samper, CEO y Fundador de Grupo 525.