New York Burger abre un nuevo local, el sexto en Madrid, en la nueva zona de restauración de El Corte Inglés de Preciados.
El local ha sido creado por Néstor Marcos Architecture, quien ha propuesto un concepto urbano a través de una fachada que simula un foodtruck rodeado de vegetación. La iluminación juega un papel importante, destacando los llamativos rótulos; y no falta la madera, que contrasta con el aire industrial de la zona, presente también en las mesas que ocupan la zona delantera del puesto.
Pablo Colmenares, chef ejecutivo de New York Burger desde 2016, propone para este concepto más informal una selección de sus entrantes más representativos. Tampoco faltan los mozzarella sticks, las wings con distintas salsas, ni sus New York Nachos.
La salsa barbacoa vuelve a ser protagonista, representada aquí con las jugosísimas BBQ Pork Ribs, elaboradas a baja temperatura en su horno ahumador durante siete horas. En el establecimiento también se podrán degustar sus hamburguesas más emblemáticas: Empire State, Nolita, Brisket, Queens y Bronx, junto a la Veggie Little Italy.
New York Burger lleva casi 13 años compartiendo una auténtica experiencia americana que lleva de viaje a la ciudad de los rascacielos. Primero lo hizo desde el local de General Yagüe (ahora San Germán), con el fin de devolver a la hamburguesa el status que se merecía y sacarla del fast food.
Después abrieron otros tres restaurantes en los aledaños del Paseo de la Castellana, les siguió el premiado local de Moraleja Green, y ahora llega esta apertura en pleno corazón de la capital..