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Ribs se suma a las hamburguesas veganas

Ribs, True American Barbecue, enseña de restauración del Grupo Ibersol e inspirada en la esencia de la cocina y tradición americana, ha lanzado una nueva gama de hamburguesas Beyond Burger con dos propuestas aptas para veganos. La enseña ha alcanzado una acuerdo con Beyond Meat, compañía americana especializada en productos cuya base son los vegetales.

Ribs se suma a las hamburguesas veganas

Las propuestas son la Vegan Mushrooms Burger, una hamburguesa vegana asada en parrilla de carbón de encina, con brotes de batavia, tomate, champiñones salteados y salsa BBQ Ribs, que se sirve en pan Ssteakhouse; y la versión vegana de You Burger, una de las hamburguesas referentes de la enseña, que está diseñada íntegramente por el consumidor. Una receta personalizada en función de sus gustos, en la que el cliente elige el tipo de pan y los diferentes toppings.

Estas nuevas hamburguesas se cocinan en parrillas de carbón de encina que nunca se apagan, características de la cadena, y con las que se consolida como un auténtico referente americano.

Además de adaptarse a las nuevas tendencias y hábitos de consumo, con este lanzamiento, la enseña hace que las personas veganas, cuyo grupo de amigos sí toman carne y escogen Ribs, tengan también opciones propias para disfrutar en sus establecimientos.

La carne Beyond Burger se caracteriza por tener un origen 100 % vegetal, se ve, cocina y sabe a auténtica hamburguesa de carne, pero con las características y ventajas propias de los vegetales. Contiene 20g de proteína de origen vegetal que proviene principalmente de guisantes, por lo que cuenta con más cantidad de proteína que la hamburguesa tradicional, siendo 100 % vegana. Asimismo no tiene colesterol, ni hormonas ni antibióticos y no contiene soja, gluten, ni organismos genéticamente modificados.