El alcalde de Madrid ha sido el encargado de descubrir la placa homenaje a los 80 años que cumple la compañía, acompañado de José Fernández, presidente concejal de los distritos centro y Salamanca de Madrid; Demetrio Carceller Arce, presidente de Rodilla y presidente ejecutivo de Damm; y María Carceller, CEO de Grupo Rodilla. El rótulo de la placa es el siguiente: “en este local (1939) abrió el primer establecimiento Rodilla. 80 años formando parte de la vida y la cultura gastronómica de los madrileños”.
“Me siento muy orgulloso de que el equipo liderado por mi hermana María Carceller continúe la labor que inició Antonio Rodilla hace 80 años, manteniendo ese espíritu innovador y de cercanía con el cliente, respetando sus orígenes artesanales y de calidad. Y todo ello, con un fuerte compromiso con la sostenibilidad y el entorno donde operamos”, ha declarado Demetrio Carceller Arce.
Rodilla finaliza el año celebrando un crecimiento sólido por sexto año consecutivo. Durante 2019, la cadena ha inaugurado 15 nuevos restaurantes, llevando la marca por primera vez a las ciudades de Bilbao y Tenerife y consiguiendo así presencia en un total 14 comunidades autónomas. Actualmente el grupo cuenta con 163 restaurantes y 2.250 empleados.
Además, coincidiendo con su 80 aniversario Rodilla ha iniciado su expansión internacional, llevando sus clásicos sándwiches y otros productos a Miami, donde cuenta ya con dos restaurantes (en Wynwood y en Brickell), y prevé inaugurar dos más próximamente. “Este hecho se trata de un gran hito para nuestra compañía que llega justo en el año de nuestro aniversario, lo cual lo hace todavía más especial si cabe”, ha añadido Demetrio Carceller Arce.
Otro hito para la compañía en este 2019 ha sido la inauguración del primer restaurante gestionado por personas con discapacidad intelectual, de la mano de la Fundación A LA PAR Rodilla, consolidando así su compromiso con la inclusión social.