Alcampo evitó el desperdicio de más de 17 millones de productos alimentarios entre el inicio de su colaboración con Smartway, en 2024, y el 31 de diciembre de 2025, periodo en el que recuperó más de 32 millones de euros mediante la venta de artículos próximos a su caducidad.
El sistema está implantado en una red de más de 400 establecimientos y complementa las herramientas que la cadena ya utilizaba para controlar las fechas de caducidad y aplicar descuentos. La incorporación de la tecnología de Smartway ha permitido automatizar parte del proceso y ofrecer a los equipos una visión más homogénea de los productos que deben comercializarse antes de alcanzar su fecha límite.
La solución combina dos herramientas. Smartdetection identifica en tiempo real los artículos próximos a caducar, mientras que Smartdecision calcula el nivel de descuento que puede favorecer su venta y reducir la merma.
La colaboración se integra en el programa "Alcampo y tú, sin desperdicio", con el que la empresa aborda la prevención de pérdidas en las distintas fases de la cadena de suministro. José Luis Ares, director nacional de Performance de Alcampo, explica que la automatización permite aplicar el modelo a gran escala y obtener resultados medibles en plazos reducidos.
El proyecto cobra relevancia tras la entrada en vigor de las obligaciones previstas en la Ley 1/2025 de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario. Desde abril de 2026, los distribuidores deben contar, entre otras medidas, con planes documentados de prevención, sistemas de seguimiento de los volúmenes desechados y procedimientos para valorizar los excedentes.
La normativa convierte la reducción del desperdicio en una exigencia operativa y regulatoria para el sector alimentario, que debe adaptar sus procesos de gestión, trazabilidad y comercialización de los productos próximos a caducar.