Madrid cuenta con una nueva propuesta de ocio y gastronomía. Desde este mes, el Club Financiero Génova ha inaugurado su Oyster Bar, un espacio que ofrece una selección de ostras, caviar y champagne, acompañado de DJ sets diarios y unas vistas del skyline de la ciudad.
El Oyster Bar nace con el objetivo de convertirse en un punto de referencia para los amantes de la gastronomía. En su carta aparecen ostras de diferentes procedencias, como la ostra verde fine de claire Nº2, la ostra rizada de normandía Nº2 o la sherry oyster.
Junto a ellas, los comensales podrán degustar vieiras preparadas con mantequilla de perifollo o a la nantesa, además de una oferta de caviar. Para acompañar estos prodcutos, el Oyster Bar cuenta con una selección de champagnes, como Ruinart Blanc de Blancs, Veuve Clicquot Yellow Label y Dehours Rosé Oeil de Perdrix.
Más allá de su propuesta culinaria, el Oyster Bar busca ofrecer una experiencia envolvente. Desde las 18:00 horas hasta el cierre, los clientes podrán disfrutar de sesiones diarias de DJ, con la ciudad de Madrid como telón de fondo. El momento más especial se vive al atardecer, cuando los tonos cálidos del cielo madrileño envuelven el espacio gastronómico.
Azotea Grupo es una empresa de restauración con espacios en ubicaciones singulares. Desde la apertura de Azotea del Círculo en 2013, ha sumado locales en Madrid, como Picalagartos Sky Bar & Restaurant, el Club Financiero Génova y varios espacios en el Palacio de Cibeles. También ha expandido su presencia fuera de la capital con proyectos en Cádiz, Sevilla y Mallorca, destacando El Cuartel del Mar, Justa Rufina y Valhalla Gastro Beach Club. Además, gestiona las terrazas Arpillera y Bomarea en Madrid desde 2011.