Eroski ha presentado su nuevo marco estratégico 2026-2030, denominado “5 Compromisos Contigo”, que sustituye a los diez compromisos en materia de salud y sostenibilidad vigentes desde 2018.
Durante el ciclo 2018-2025, la compañía reformuló productos y revisó el surtido de marca propia con el objetivo de mejorar su perfil nutricional. Al cierre de ese periodo, el 78% de las ventas de alimentos y bebidas correspondió a categorías alineadas con la pirámide nutricional.
En el ámbito ambiental, acreditó una reducción del 35% de las emisiones logísticas desde 2015, lo que le permitió obtener en 2025 su tercera Estrella Lean & Green. Desde 2020 rediseñó más de 600 referencias de marca propia para mejorar su reciclabilidad y eliminó la grasa de palma en estos productos. En el primer semestre de 2025 evitó el desperdicio de más de 10.700 toneladas de alimentos, equivalentes a 43 millones de comidas.
En el plano social y económico, el Plan de Solidaridad canalizó en 2025 más de 25 millones de euros hacia fines sociales, beneficiando a más de 280.000 personas a través de 332 entidades. El Programa de Acompañamiento a Proveedores alcanzó a 394 empresas, con más de 4.500 horas de formación en sostenibilidad.
En relación con la atención al cliente, la compañía gestionó cerca de 475.000 consultas en el último ejercicio, con un índice de resolución superior al 90%.
Con el cierre de este periodo 2018-2025 y tras evaluar estos indicadores, la cooperativa ha estructurado su nuevo marco 2026-2030 para dar continuidad a las líneas ya implantadas en alimentación saludable, sostenibilidad ambiental y desarrollo del entorno, incorporándolas como ejes permanentes de gestión.
El plan se articula en cinco ámbitos: alimentación saludable, generación de riqueza local, desarrollo de las personas trabajadoras, información y escucha a consumidores y sostenibilidad ambiental.