El obrador Luna & Wanda, conocido por sus tartas de queso, ha inaugurado dos nuevos establecimientos en Madrid, ubicados en la calle Ferraz 92 y la calle Ponzano 55. Estas aperturas forman parte de su plan de expansión en la ciudad y marcan un paso más en la consolidación de su modelo de negocio en ubicaciones estratégicas, según afirma la compañía.
La elección de las nuevas localizaciones responde al potencial de los barrios y a la intención de mantener su vínculo con Chamberí, donde comenzó su andadura. Según Sergio Arjona, fundador de Luna & Wanda, abrir en Ponzano era una prioridad tras haber operado previamente en la cercana calle Espronceda. Por otro lado, la tienda en Ferraz, próxima al Parque del Oeste y la Plaza de España.
Ambos locales destacan por su diseño, desarrollado en colaboración con Right Design Agency, y las instalaciones permiten a los clientes observar los procesos de elaboración de las tartas en directo, integrando transparencia y experiencia en un mismo espacio.
Las tiendas, que emplean a 14 personas en total, operan bajo un formato take-away, manteniendo el enfoque boutique característico de la marca. Además, coincidiendo con estas aperturas, Luna & Wanda ha superado las 100.000 tartas vendidas en 2024, un hito que refuerza su posicionamiento en el mercado.
Como parte de su estrategia de expansión, el obrador también ha llegado a los espacios gourmet de varios centros de El Corte Inglés en Madrid, donde ofrece versiones limitadas de sus tartas más emblemáticas, como La Original y La Biscoff. Este movimiento busca acercar sus productos a un público más amplio y reforzar su presencia en puntos clave de la ciudad.