La marca de helados artesanos Mr. Coldman ha iniciado su actividad en València. La empresa trabaja principalmente para el sector hostelero y cuenta con una colección de ocho sabores.
El proyecto fue fundado por Denis, Enrique y Yuri, tres emprendedores de diferentes países. Desde su obrador en Quart de Poblet (València), la compañía distribuye sus helados en 21 puntos de venta de la provincia. La producción se apoya en un plan de expansión por etapas. Según explica el equipo, ya se ha adquirido nuevo equipamiento que permitirá incrementar la capacidad hasta 4.500 unidades diarias, junto a la ampliación de la plantilla. Esta primera fase busca consolidar la presencia de la marca en la Comunitat Valenciana antes de dar el salto a otros territorios.
Cada sabor de la colección está vinculado a un personaje con rasgos propios: pistacho (el genio), mango (el tranqui), fresa nata (el trasto), frambuesa (el vampiro), dulce de leche (el goloso), doble chocolate (el crack), café con leche (el respiro) y maracuyá mango (el gatito). Los envases, de formato individual, incluyen la información completa sobre la composición y proporciones de los ingredientes.