Sibuya Urban Sushi Bar, la cadena de restaurantes especializada en cocina japonesa perteneciente al grupo leonés Sibuya, ha anunciado la apertura de dos nuevos establecimientos en Sevilla, ubicados en la Avenida de Finlandia y la Avenida de Buhaira, en los distritos de Bermejales y Nervión, respectivamente.
Estas nuevas inauguraciones en la capital hispalense siguen a otras aperturas significativas en Barcelona y Mallorca a principios de año, consolidando la presencia de la marca en Andalucía, donde ya operan diez restaurantes. Con estas incorporaciones, la región se convierte en la comunidad autónoma con más establecimientos del grupo, superando a Madrid con nueve y Castilla y León con ocho.
El local de Bermejales cuenta con una superficie de 180 metros cuadrados y capacidad para 68 comensales, mientras que el de Buhaira dispone de 195 metros cuadrados y una amplia terraza que eleva su capacidad a 152 comensales. La gestión de ambos restaurantes estará a cargo de Grupo Sibuya, en colaboración con un socio que ha participado previamente en los restaurantes de Sevilla y Córdoba, asegurando la continuidad y experiencia en la expansión de la marca.
La apertura de estos locales ha generado 15 y 20 nuevos empleos, respectivamente, ocupados mayoritariamente por jóvenes de la zona con una edad media inferior a los 30 años. Jesús Fernández, CEO de Grupo Sibuya, ha expresado su satisfacción por el crecimiento de la marca y el esfuerzo conjunto del equipo, que ha permitido realizar dos aperturas simultáneas en la misma ciudad.
Con estas aperturas, Sibuya alcanza los 57 restaurantes operativos en España, y anticipa futuras inauguraciones en Pozuelo de Alarcón (Madrid) y Jaén, ampliando aún más su red de establecimientos en el país.