Sibuya Urban Sushi Bar, la marca especializada en cocina japonesa del grupo leonés Grupo Sibuya, ha anunciado la apertura de su segundo restaurante internacional, que tendrá lugar en el Principado de Andorra. El nuevo establecimiento, ubicado en la emblemática calle Carrer Prat de Creu en Andorra la Vella, consolidando la expansión internacional de la marca tras su primera incursión en Oporto (Portugal) en septiembre de 2023.
Con una superficie de 308 m2 distribuidos en dos plantas y capacidad para 94 comensales, el restaurante contará próximamente con una terraza que añadirá 30 plazas al aire libre. La gestión ha sido confiada a un socio local con experiencia en restauración organizada en el Principado y en España, y ha generado 13 empleos estables, ocupados en su mayoría por jóvenes de la zona.
Jesús Fernández, CEO de Grupo Sibuya, destaca: “Este nuevo restaurante de Andorra, la segunda unidad fuera de nuestras fronteras, es para nosotros el broche ideal de un nuevo ejercicio de crecimiento para nuestra marca, que nos hace situarnos ya en un escenario muy propicio para pensar en nuevos retos. Hemos conseguido ser la marca líder en restauración japonesa en España y Sibuya tiene mucho que decir a partir de ahora”.
El nuevo restaurante ofrece al público local y a los turistas la reconocida ‘experiencia Sibuya’, un ambiente en el que podrán disfrutar de platos clásicos y nuevas incorporaciones al menú, como las Gyoza Maki, el Curry Udon, el Smoke Roll o el Sake Korokke. También estarán disponibles opciones populares como los Gunkan Lovers, el Flamed Roll y postres como el Ichigo.
Con esta inauguración, Sibuya alcanza los 68 restaurantes operativos: 66 en España, uno en Portugal y el recién estrenado en Andorra. El grupo continúa trabajando en nuevas aperturas que se llevarán a cabo a principios de 2025, reforzando su posición como líder en restauración japonesa y avanzando en su estrategia de expansión internacional.