Sibuya Urban Sushi Bar, la marca especializada en cocina japonesa perteneciente al grupo de restauración Grupo Sibuya con sede en León, abre su primer local fuera de las fronteras españolas y lo hace desde el país vecino, Portugal. Esta nueva ubicación se encuentra concretamente en la ciudad de Oporto, en la Rua Mouzinho da Silveira, números 171 y 173.
Con esta acción, la empresa da inicio a su expansión internacional, uno de sus objetivos para este año fiscal. Como es habitual, la marca ha elegido una ubicación prime, en pleno centro de Oporto, cerca de la emblemática estación de São Bento, conocida por su obra de mosaicos y estratégicamente situada en una animada zona de entretenimiento y restauración.
Cabe destacar que Oporto y León son ciudades hermanadas, y la estación de São Bento cuenta con un impresionante mural de azulejos que representa el nacimiento de Portugal, donde el Reino de León y Alfonso VII desempeñan un papel destacado.
El nuevo Sibuya Urban Shushi de Oporto ocupa una superficie de 213 metros cuadrados distribuidos en dos plantas y tiene capacidad para 84 comensales, con planes de ampliar la capacidad con una terraza al aire libre en un futuro próximo. Para la gestión y operación del local se han creado 12 puestos de trabajo ocupados por jóvenes de la zona, con una edad promedio inferior a los 30 años, quienes han recibido una formación completa para ofrecer la experiencia completa de Sibuya a los clientes portugueses.
Jesús Fernández, CEO de Grupo Sibuya, comentaba: "Por fin ha llegado el momento que esperábamos y para el que tanto hemos trabajado en los últimos meses. Comenzamos nuestra expansión fuera de España y qué mejor que hacerlo en Portugal, un país con el que compartimos muchos rasgos comunes y que a nivel logístico nos permite ofrecer una calidad de servicio óptima. Confiamos en que el público de Oporto nos dé una acogida tan buena como hasta ahora en cada uno de los restaurantes que hemos abierto en España".
Con esta apertura, el Grupo Sibuya tiene un total de 56 restaurantes en funcionamiento: 47 de Sibuya Urban Sushi Bar y nueve de su segunda marca especializada en cocina asiática, Kamado Asian Food. Próximamente, se anunciarán nuevas aperturas en Elda (Alicante) y Granada.