Starbucks, marca operada por Alsea en España desde 2018, ha abierto dos establecimientos en la Comunidad de Madrid con los que amplía su formato Starbucks Auto, basado en la recogida de pedidos desde el vehículo. Las nuevas tiendas están ubicadas en La Garena, en Alcalá de Henares, y en Megapark, en San Sebastián de los Reyes.
Con estas aperturas, la compañía alcanza las 233 tiendas en Iberia. El formato combina el consumo en sala con el servicio para coche y responde a una demanda de mayor rapidez en determinadas áreas comerciales, donde el vehículo tiene un peso relevante en los desplazamientos.
La compañía indica que los baristas en España han realizado casi 200 horas de formación para adaptar la operativa del formato Drive Thru, que convive con el funcionamiento habitual de una tienda estándar. Según las pruebas de servicio realizadas por la marca, el tiempo desde que un cliente accede al carril hasta que retoma su trayecto con su pedido es inferior a cuatro minutos.
El establecimiento del barrio de La Garena se ha inaugurado el 10 de junio y es la segunda tienda de Starbucks en Alcalá de Henares. El local, que corresponde a la tienda número 232 de la marca en Iberia, cuenta con 148 m2 de superficie y 48 asientos.
El edificio se ha construido desde cero e incorpora placas fotovoltaicas, un jardín vertical con función de revestimiento aislante natural y un depósito para almacenar agua de lluvia destinada al sistema de riego automatizado de la vegetación decorativa. La tienda ha incorporado a 20 baristas.
La apertura en el parque comercial de Megapark supone el regreso de la marca a una ubicación en la que ya operó hace años. El local dispone de 218 m2 de superficie, 61 asientos y terraza. La tienda ha incorporado a 15 baristas.
En este caso, el carril Starbucks Auto no está operativo desde la apertura. La compañía prevé incorporarlo antes de 2027, de modo que el establecimiento combinará el consumo en tienda con la recogida desde el vehículo.