La cadena de restauración española especializada en comida asiática, Udon Asian Food, ha confirmado su llegada a Chile como parte de su plan de expansión internacional. La compañía tiene previsto inaugurar tres nuevos restaurantes en Santiago de Chile para 2025, lo que marca el inicio de su actividad en este nuevo mercado.
Para facilitar su entrada en el país, Udon ha establecido una colaboración estratégica con el Grupo Mil Sabores, una compañía chilena con más de 135 puntos de venta y una facturación anual de 150 millones de dólares. Esta alianza permitirá a Udon afianzar su presencia y operar en el mercado latinoamericano.
Jordi Pascual, cofundador y CEO de Udon Asian Food, afirma: “Tenemos la idea firme de seguir abriendo nuestro negocio al mundo y traspasar fronteras. Chile es un país estratégico en el que sabemos que tenemos oportunidades de crecimiento. Por este motivo, además de las tres aperturas que haremos en 2025, pretendemos seguir reforzando nuestra presencia en un futuro próximo. Queremos estar cerca del consumidor, en todas partes, y entendemos nuestro plan de expansión como una palanca estratégica para conseguir ese objetivo”.
Los nuevos restaurantes estarán ubicados en centros comerciales destacados de la capital chilena. Según Jordi Pascual, “la elección de estas localizaciones está directamente relacionada con la experiencia. Buscamos generar una experiencia gastronómica de calidad, inspirada en la tradición asiática”.
Los locales abrirán sus puertas en Costanera Center, el centro comercial más grande del país; La Dehesa, considerado uno de los centros comerciales más exclusivos de Santiago de Chile; y Alto Las Condes, un espacio con alta afluencia de visitantes en la capital.
América, un mercado prioritario para Udon
Udon continúa enfocando su crecimiento en América, con el objetivo de alcanzar 85 locales para finales de 2024. Recientemente, la cadena abrió su primer restaurante en Ecuador, ubicado en el centro comercial Paseo San Francisco de Quito. Además, la compañía tiene previsto inaugurar un local en México, en el centro comercial Miyana-Polanco de Ciudad de México, así como dos en Estados Unidos, situados en Aventura Mall y Dadeland Mall, ambos en Miami.
Con estas aperturas, Udon avanza en su estrategia de expansión, ampliando su presencia en mercados clave dentro y fuera de Europa.