Udon Asian Food ha cerrado 2024 con una facturación de más de 53 millones de euros, lo que supone un crecimiento del 3% respecto al año anterior y marca un nuevo récord para la compañía. De cara a 2025, la previsión es alcanzar los 60 millones de euros, impulsados por su plan de expansión nacional e internacional.
Jordi Pascual, CEO y cofundador de Udon Asian Food, señala que la compañía mantiene una dinámica positiva y que el crecimiento no se ha detenido: “Este ha sido un año donde hemos trabajado mucho en la internacionalización y expansión, y estos logros se verán reflejados en 2025. Planeamos abrir nuevos restaurantes en mercados estratégicos, especialmente en zonas con alto potencial de crecimiento y un público afín a nuestra oferta”.
El 81% de los ingresos de la firma en 2024, unos 43 millones de euros, provino del consumo en sala (dine-in), mientras que el 16% correspondió a pedidos a domicilio (delivery) y el 3% al take away. Jordi Vidal, CEO y cofundador de Udon, explica que el consumo en sala sigue siendo la opción preferida por sus clientes, quienes valoran la experiencia en los restaurantes: “Además del buen producto, el servicio y la ambientación juegan un papel clave. Para adaptarnos a las necesidades del consumidor, seguimos apostando por formatos en tendencia como el delivery y el take away, garantizando calidad en todos los canales”.
Expansión con 17 nuevas aperturas en 2025
En 2024, la compañía alcanzó los 74 restaurantes operativos, con aperturas destacadas como su mayor local hasta la fecha, ubicado en el CC La Mosca en Orihuela (Alicante), con capacidad para 235 personas, así como nuevas ubicaciones en el centro comercial Maremágnum de Barcelona y el centro comercial Parque Corredor en Madrid. También ha explorado formatos como el Grab & Go con una apertura en el Aeropuerto de Barajas, en colaboración con Areas.
En el ámbito internacional, la marca ha reforzado su presencia en Estados Unidos y Latinoamérica, con inauguraciones en Miami (Aventura Mall y Dadeland Mall), México, Chile y Ecuador. Actualmente, la empresa opera en nueve países: España, Andorra, Puerto Rico, República Dominicana, Ecuador, México, Chile, Portugal y EE.UU.
Jordi Quílez, director de Expansión de Udon Asian Food, destaca el avance de la compañía en mercados estratégicos: “2024 ha sido un año clave para la consolidación de nuestra marca en España y para fortalecer nuestra presencia internacional. Los nuevos locales sientan las bases para seguir creciendo y llegar a más clientes”.
Para 2025, la empresa tiene 17 nuevas aperturas previstas, con nuevos restaurantes en Madrid, A Coruña, Granollers, Canarias y el Aeropuerto de Madrid, además de próximas inauguraciones en Miami, Chile, México y Puerto Rico. “La acogida en mercados como Estados Unidos y Latinoamérica confirma que el modelo de Udon puede adaptarse a distintas culturas y contextos. Para este año, nuestra apuesta por poner la experiencia del consumidor en el centro sigue siendo firme, manteniendo la esencia que tanto valoran nuestros clientes en España y fuera de nuestras fronteras”, concluye Quílez.