La cadena de restauración VIPS, perteneciente al grupo Alsea, ha inaugurado un nuevo restaurante en Madrid, ubicado en la calle Plaza Grecia, 2, en las inmediaciones del Estadio Metropolitano. La apertura se suma a la red de restaurantes de la cadena en la capital, en un entorno de elevada afluencia.
El establecimiento cuenta con una superficie de 260 m2 distribuidos en dos plantas, con capacidad para 60 comensales en la planta inferior y 82 en la planta central. Además, dispone de una terraza exterior con 40 asientos. El local incorpora la imagen actual de la marca e incluye dos pantallas de gran formato para el seguimiento de retransmisiones deportivas.
El horario de apertura será de lunes a jueves de 09:00 a 23:30 horas, y los viernes, sábados, domingos y vísperas de festivos hasta las 00:30 horas.
El equipo del establecimiento está compuesto por 40 personas, responsables de la atención al público y de la elaboración de la oferta gastronómica de la cadena. Con motivo de la apertura, VIPS organizó una degustación gratuita de tortitas entre las 18:00 y las 19:00 horas del primer día.
En el marco de la iniciativa corporativa ‘Aperturas con Causa’ del grupo Alsea, todos los ingresos obtenidos durante la jornada inaugural serán destinados al proyecto ‘Promoción del Éxito Escolar de niños en dificultad social’, impulsado por Cruz Roja. El programa está dirigido a menores de entre 6 y 18 años con dificultades educativas, con el objetivo de mejorar su desarrollo académico, fortalecer los vínculos familiares y garantizar el acceso a los recursos necesarios para avanzar en su formación.