Westfield Parquesur continúa ampliando su oferta gastronómica con la apertura de dos operadores: Ribs, del Grupo Ibersol, y Chalito, especializado en milanesas, elevando a 46 el número total de restaurantes operativos en el centro comercial. Estas aperturas refuerzan su posicionamiento como destino de referencia para disfrutar de una amplia variedad de propuestas culinarias.
Ribs, inspirado en la tradición de la cocina estadounidense, inaugura un espacio completamente renovado que combina un diseño moderno con elementos decorativos característicos, como su parrilla de carbón de encina, que nunca se apaga, y piezas exclusivas traídas de anticuarios en Estados Unidos. El local, gestionado por el Grupo Ibersol, cuenta con una superficie de 864 m2 y capacidad para 337 comensales, distribuidos entre el interior y su terraza. Su carta incluye platos clásicos como costillas, hamburguesas, Smash Burgers, y opciones Tex-Mex. Con este restaurante, la marca suma ya 13 locales en la Comunidad de Madrid y genera 7 nuevos puestos de trabajo.
Por su parte, Chalito aporta a la oferta de Parquesur su especialidad en milanesas, consolidando su crecimiento en España y ampliando las opciones disponibles para los visitantes del centro comercial.
Además, Westfield Parquesur ha completado la renovación de otros espacios destacados en su área de restauración. Vips ha actualizado por completo su diseño, ampliando su restaurante a 612 m2, con 400 m2 destinados a la zona de clientes y capacidad para atender a 286 comensales. Por su parte, La Tagliatella ha llevado a cabo una remodelación como parte del plan de actualización que la compañía está implementando progresivamente en sus locales de España y Portugal.