A Laxe ha comenzado las obras para la creación de LivingStone, un nuevo espacio gastronómico que combinará restauración y entretenimiento. Ubicado en la planta baja del centro, contará con 147 m2 de superficie interior y más de 140 m2 de terraza exterior, equipada con una pérgola similar a la de La Tagliatella, para garantizar su uso durante todo el año.
El nuevo local ofrecerá desayunos, tapas, cócteles y música en vivo, con un escenario destinado a actividades culturales como conciertos, sesiones de DJ y monólogos. Su propuesta busca adaptarse a diferentes momentos del día, desde el desayuno hasta la noche. Entre sus platos destacados figuran las mini-hamburguesas “Molotov”, además de una carta de cócteles.
Según Olga Gonzálvez, gerente de A Laxe, “Trabajamos para ofrecer una oferta comercial variada y atractiva a nuestros clientes y visitantes en un enclave único junto a la ría de Vigo. La incorporación de LivingStone refuerza nuestro objetivo de consolidar A Laxe como un referente en restauración y ocio en la ciudad”.
Esta apertura se suma a las incorporaciones recientes del centro, como Umi Sushi, La Tagliatella, Crudeza y Viandas, que han ampliado la oferta gastronómica de A Laxe.
El centro comercial es gestionado por Óptima Global Services (OGS), compañía con más de 20 años de experiencia en el sector retail y encargada de la gestión de activos como A Laxe, A Barca y Parque Ferrol en Galicia, además de otros proyectos en España. OGS cuenta con una cartera de más de 150.000 m2 de superficie bruta alquilable (SBA) y gestiona activos como Nexum (Madrid) y Paseo del Mar (Torrevieja).