Restaurant Brands Europe ha reducido un 54% la intensidad media de sus emisiones operativas por restaurante entre 2023 y 2025, pasando de 48 a 22 tCO₂e por establecimiento. La evolución se produce mientras la compañía continúa ampliando su red de restaurantes en España, Portugal e Italia.
El grupo ha recortado un 41% sus emisiones operativas de alcance 1 y 2 desde 2023, acercándose al objetivo de reducción del 42% fijado para 2030. Durante el mismo periodo, su red de restaurantes propios ha crecido un 28%, hasta superar los 1.100 establecimientos.
La reducción se apoya en medidas de eficiencia energética, electrificación y uso de renovables. Actualmente, el 87% de la energía consumida procede de fuentes renovables y más de 300 restaurantes disponen de instalaciones de autoconsumo fotovoltaico y sistemas de aerotermia. La compañía prevé superar los 400 establecimientos con estas soluciones en los próximos años.
La flota de distribución alcanza además un 96% de electrificación, dentro de una estrategia que busca reducir el impacto ambiental de las operaciones y avanzar en la descarbonización de la cadena de valor.
En el ámbito del suministro, RBE trabaja con proveedores estratégicos para reducir las emisiones asociadas a materias primas, con especial atención a la carne de vacuno. El grupo mantiene además una elevada participación del tejido productivo nacional, ya que el 97% de sus compras procede de proveedores españoles.
La compañía también avanza en iniciativas de economía circular. El 100% del aceite usado generado en sus restaurantes se transforma en biodiésel y, durante 2025, la colaboración con Too Good To Go permitió salvar más de 171.000 comidas.
El desempeño ambiental forma parte del Plan Director de Sostenibilidad 2023-2030 de Restaurant Brands Europe, que integra medidas de descarbonización, eficiencia de recursos y transformación de las operaciones.