“Hace ya un año y medio desde que iniciamos el gran reto de llevar a Beer&Food a lo más alto. Desde entonces, seguimos sumando aperturas, ampliando la presencia de nuestras marcas en Madrid, la gran plaza de la restauración organizada en España, y consolidando nuestro plan estratégico de expansión nacional, donde nos hemos fijado el objetivo de alcanzar las 250 aperturas en cinco años”, señala Sergio Rivas, CEO de Beer&Food.
Con estos tres nuevos establecimientos, Beer&Food alcanza las 32 aperturas desde que Abac Solutions, en coinversión con el equipo directivo liderado por Sergio Rivas, iniciasen el proyecto al adquirir a grupo Heineken España el 100% de la compañía en enero de 2018.
En primer lugar, el grupo multimarca ha llevado a cabo la apertura de un nuevo establecimiento Tony Roma’s en la capital, que supone el cuarto restaurante que abre sus puertas en Madrid en seis meses, donde alcanza los 21 locales. En esta ocasión, Tony Roma’s llega a Las Tablas, una de las áreas residenciales de mayor crecimiento de la ciudad de los últimos años.
Lo hace con un local de 374 metros cuadrados, con terraza de 48 metros cuadrados, donde los comensales podrán disfrutar de primera mano de las mejores costillas del mundo, así como de toda una selección de hamburguesas 100% vacuno, carnes a la parrilla y entrantes y postres de recetas típicas de la gastronomía americana.
Por otro lado, abre sus puertas un nuevo establecimiento Carl’s Jr. en Madrid, donde suma su décimo restaurante en la capital. En esta ocasión, se trata de un emplazamiento estratégico, en la calle Goya, 5 a la altura de la céntrica Plaza de Colón.
El nuevo Cal’s Jr, cuenta con una superficie de 336 metros cuadrados repartidos en dos plantas, con capacidad para albergar a más de 130 personas, que podrán degustar sus hamburguesas a la parrilla, elaboradas en el momento con carne 100% Angus.
Por último, a finales de septiembre el grupo llevará a cabo una tercera apertura en Madrid, a través de su cadena especializada en gastronomía mexicana La Chelinda, que llegará a Kinépolis de Ciudad de la Imagen / Diversia, con un establecimiento de 193 metros cuadrados y terraza, que será gestionado directamente por la compañía. Ofrecerá recetas típicas como nachos, burritos y tacos, con más de 15 variedades diferentes.