Se trata de una cifra que supone un crecimiento del 15% respecto a 2019 debido a la demanda de consumo que se produjo en los primeros meses de confinamiento.
“La cadena de suministro nunca se había visto sometida a un nivel de estrés semejante como en los primeros meses de pandemia, por lo que redoblamos esfuerzos para apoyar a los productores locales e incrementamos la compra en origen a través de nuestras 29 plataformas de distribución”, ha explicado Patro Contreras, presidenta de Covirán.
Aunque la mayoría de los proveedores procede de Andalucía, Cataluña y Madrid, los acuerdos de la cooperativa con los productores locales se extienden a todas las comunidades de España y también de Portugal. En el país luso la compañía cuenta con 267 proveedores que le suministran bienes y servicios.
En cuanto al tipo de empresas proveedoras, Covirán ha apostado un ejercicio más por las cooperativas de frutas, verduras y carnes. Durante 2020, se incrementó igualmente la compra en origen de productos frescos (carne, frutas y hortalizas), que ya representa el 90%.
Como parte de su estrategia por la producción local, la empresa ha participado en el último año en diversas campañas de promoción del producto local en toda la geografía nacional. Destaca, por ejemplo, la campaña "Muy fans de lo nuestro", promovida por la Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno (Provacuno) para fomentar el consumo de esta carne. Otras campañas en las que ha colaborado la compañía son "Este país lo alimentamos unidos", en apoyo del sector hortofrutícola; "Del campo a la mesa", o la iniciativa de sensibilización de la Xunta de Galicia para animar a la ciudadanía a consumir productos de esta región.