Con la ambición de convertirse en "the place to be de la ciudad", y tras la inauguración de su ya icónica Plaza de las Fuentes, Saler estrena por todo lo alto una nueva zona de terrazas con conceptos gastro únicos y vistas 360º del skyline valenciano, renovando parte de su oferta de restauración con los primeros establecimientos de Sibuya y Kamado en Valencia y con el nuevo local de Foodoo, que se suman a la llegada al centro de KFC y Starbucks.
El Grupo Sibuya, operador nacional especializado en street food japonesa y asiática, ha llegado al centro propiedad de Merlin Properties con sus dos buques insignia: el restaurante japonés Sibuya Urban Sushi Bar, el primero de Valencia en centro comercial, y su otro concepto, Kamado Asian Food, donde convive la tradición culinaria de diferentes países asiáticos y que pasa a ser el primero de la Comunidad Valencia de la marca.
Ambos espacios se ubican en la primera planta del complejo, en un local de unos 450 metros cuadrados, con más de 200 metros cuadrados de terrazas exteriores con diferentes ambientes para relajarse y disfrutar de las vistas de la Ciudad de las Artes y las Ciencias.
También en la primera planta ha abierto sus puertas el restaurante de cocina mediterránea Foodoo, ocupando un establecimiento de 200 metros cuadrados, más una terraza de unos 100 metros cuadrados. El espacio respira la esencia mediterránea, combinando la vegetación y los tonos neutros con materiales industriales y urbanitas.
En cuanto a la oferta comercial de Saler, se renueva con la incorporación de nuevos operadores, como la cadena alemana de calzado Deichmann, con un local de más de 400 metros cuadrados; la marca china de lifestyle y diseño Miniso, con un local de más de 200 metros cuadrados; y la innovadora tienda tecnológica de Xiaomi. Además, Saler contará durante esta Navidad con una tienda, en formato pop up, de la cadena multinacional de juguetes Toys “R” Us.