La innovación en el sector del Gran Consumo en España acumula una caída del 52% desde el año 2010, situándose en su cifra más baja de los últimos 15 años tras estancarse en un total de 75 productos registrados durante 2025. Este escenario de mínimos históricos refleja que, aunque las marcas de fabricante asumen el 88% del esfuerzo innovador del mercado, las dificultades para llegar a los lineales impiden que la mayoría de los lanzamientos superen la penetración media de su categoría.
Los datos del último Radar de la Innovación, elaborado por Promarca y Worldpanel by Numerator, confirman una tendencia descendente que ha consolidado el volumen de lanzamientos en la misma cifra de 75 registros ya detectada en 2024, muy lejos de las 156 referencias contabilizadas en 2010. Dentro del reparto del esfuerzo del sector, las marcas de distribución únicamente representaron el 12% de las innovaciones en 2025, dejando el peso mayoritario en las marcas de fabricante, las cuales a su vez muestran un perfil donde el 55% de sus novedades procede de corporaciones multinacionales y el 45% restante de empresas de capital español.
El acceso al consumidor final se mantiene como el principal obstáculo para la viabilidad de los nuevos productos. En 2025, solo el 29% de las innovaciones logró superar la penetración media dentro de su respectiva categoría. Pese a que este indicador muestra una leve mejoría respecto al 22% de 2023 y al 24% de 2024, la cifra actual permanece notablemente recortada en comparación con el periodo comprendido entre 2014 y 2020, cuando el 57% de los lanzamientos alcanzaba de media dicho objetivo. Esta coyuntura se vincula directamente con una distribución promedio en el retail de alimentación, bebidas, droguería y cuidado personal que se situó en el 27,9% durante el último ejercicio, lo que implica que las novedades apenas logran tener presencia en uno de cada tres establecimientos. La estadística del informe revela que los productos considerados exitosos logran una distribución media del 47%, mientras que los que no logran consolidarse se quedan en un 20% de presencia en tienda.
Por tipología de producto, las preferencias detectadas en el mercado concentran cerca de dos tercios de la actividad en dos ejes principales: las variedades vinculadas al placer representan el 43% de las novedades de 2025 y las asociadas a la conveniencia o practicidad alcanzan el 21%. Por su parte, las referencias enfocadas en el ámbito de la salud supusieron el 13% del total, seguidas por un 11% de artículos que combinaron salud y placer de forma simultánea.
En términos de rentabilidad y negocio, el 64% del valor que generan estas innovaciones tiene un carácter incremental para las marcas, mientras que el 36% restante sustituye de forma directa a productos que ya se encontraban disponibles en el mercado. Esta capacidad de añadir valor neto es del 65% en el caso de las firmas de fabricante y se reduce al 43% en las enseñas de la distribución.
Finalmente, el comportamiento de las cadenas de supermercados e hipermercados a la hora de introducir estas novedades es desigual. Las cadenas de carácter regional, junto con El Corte Inglés, destacaron como las vías de entrada con mayor dinamismo en 2025. En el ámbito de los operadores nacionales e internacionales, Carrefour se mantuvo a la cabeza como la firma con el mayor volumen de innovación incorporada en sus lineales, registrando un 64% de las novedades listadas. En niveles intermedios o moderados se situaron enseñas como Grupo DIA con un 20%, Aldi con un 14% y Lidl con un 10%. En el extremo opuesto, la cadena Mercadona cerró el año con un registro nulo del 0% en la introducción de innovaciones desarrolladas por marcas de fabricante.