100 Montaditos ha inaugurado la nueva terraza de su local en el centro comercial Westfield Parquesur, en Leganés. El establecimiento, gestionado por la franquiciada Raquel Luque, es el mayor de la marca en España y suma ahora un espacio exterior de 182,78 m2 con capacidad para 400 personas.
La apertura amplía la superficie destinada a restauración del local y forma parte de la estrategia de la enseña de Restalia de desarrollar formatos con mayor peso de terraza y consumo en grupo en ubicaciones comerciales. El acto de inauguración contó con la presencia del alcalde de Leganés, Miguel Ángel Recuenco, y de representantes de Unibail-Rodamco-Westfield (URW), propietario de Westfield Parquesur.
100 Montaditos inició su actividad en el año 2000 y opera bajo un modelo de franquicia. La compañía basa su propuesta en una carta amplia, un posicionamiento de precio competitivo y una operativa orientada al control de costes, dentro del modelo que Restalia denomina Smart cost.