Parque Corredor, el centro comercial de Torrejón de Ardoz, propiedad de Redevco y gestionado por Cushman & Wakefield, sigue ampliando su oferta tras la reforma integral de sus instalaciones. En las últimas semanas, se ha sumado Manolo Bakes, una reconocida cafetería-pastelería, y Pure Cuisine ha reabierto completamente renovado. Además, en los próximos días se incorporará Jose Pan, una cafetería-restaurante especializada en gastronomía colombiana.
Manolo Bakes, conocida por sus populares ‘Manolitos’, ha inaugurado un nuevo local donde los visitantes pueden disfrutar de una variada oferta de bollería, tanto dulce como salada, acompañada de cafés y otras bebidas. Pure Cuisine, cadena de restauración rápida de inspiración asiática, ha reabierto con una imagen renovada. La marca, que combina ingredientes frescos y recetas saludables, comenzó en 2012 en Barcelona y se ha expandido a diversas ciudades de España y Francia. Por su parte, Jose Pan llegará próximamente como la panadería colombiana más grande de España, ofreciendo productos tradicionales como café de especialidad, bollería, pastelería y platos típicos del país.
Estas incorporaciones forman parte del proceso de actualización y ampliación del centro comercial, que ha incorporado 22 nuevos operadores y ha realizado doce reaperturas de marcas que han renovado sus espacios durante el último año. Entre las recientes incorporaciones destacan establecimientos de restauración como Goiko, VIP’s, Taco Bell, Ginos, La Mafia se sienta a la mesa, y Brasayleña, además de operadores en moda y servicios como Koroshi Moda, Parfois, Multiópticas y Natura.
El centro comercial también alberga el único Ikea del Corredor del Henares, con una superficie de 7.500 m2, nuevas salas de cine Yelmo Premium y una bolera recientemente renovada. Con una oferta diversa en moda, ocio y restauración, Parque Corredor se posiciona como uno de los principales centros comerciales de la Comunidad de Madrid.
De hecho, en septiembre de 2024 recibió el premio a Mejor Empresa Comercial 2024 por la Asociación de Empresarios del Henares. El centro comercial fue galardonado por su proyecto de modernización integral, que incluyó una inversión de 75 millones de euros y la renovación de más de 100.000 m2 de edificio y aparcamiento. La remodelación se enfocó en la sostenibilidad, con la instalación de lucernarios, elevación de techos e iluminación LED, así como un sistema de gestión para optimizar el uso de recursos naturales. El Club de Fidelización también fue un aspecto valorado, ofreciendo ofertas y descuentos exclusivos a través de una aplicación. La reforma permitió la incorporación de nuevas marcas y la expansión de las tiendas existentes, fortaleciendo la oferta comercial del Parque Corredor. La zona de ocio se enriqueció con más de 20 nuevas marcas desde mayo de 2023 y ofrece una amplia variedad gastronómica.