El paseo comercial El Pallol, en Reus (Tarragona), ha incorporado un establecimiento de Que bo és, un negocio familiar de restauración que combina cafetería y restaurante con una oferta de platos elaborados al momento. El local cuenta con unos 260 m2 y una terraza exterior.
La carta incluye desayunos, café y bollería, bocadillos, hamburguesas, platos combinados, crepes, gofres, dónuts y batidos, además de opciones veganas. La propuesta se basa en recetas caseras y productos frescos, con un servicio ágil y un horario de apertura amplio.
El proyecto comenzó hace 17 años con los padres de Marc Gil, quien encabeza actualmente el negocio. La llegada a El Pallol supone una nueva etapa para la empresa, que también prepara otro establecimiento en el nuevo Mercat Municipal de Martorell.
En paralelo, el grupo ha puesto en marcha Origen cafè, brunch i càtering, un concepto ubicado en las instalaciones de Redessa, en el Tecnoparc de Reus, especializado en café de especialidad, brunch y servicios de catering.