UDON Asian Food ha cerrado el primer semestre de 2025 con una facturación de 27 millones de euros, lo que representa un incremento del 9% respecto al mismo periodo del año anterior. La compañía, especializada en cocina asiática, gestiona actualmente 80 restaurantes y prevé terminar el ejercicio con 90 establecimientos operativos a nivel global y unos ingresos totales de 60 millones de euros.
Durante los primeros seis meses del año, la empresa ha registrado un aumento del 4% en el número de clientes respecto a 2024. El consumo en sala continúa siendo el principal canal de ingresos, con un peso del 83% sobre el total. El servicio de delivery representa un 14% y el take away un 3%.
“La evolución de los resultados confirma la solidez del modelo operativo que estamos desarrollando en distintos mercados”, ha señalado Jordi Pascual, CEO y cofundador de UDON Asian Food.
En lo que va de año, la compañía ha incorporado seis nuevos locales a su red, con aperturas en Madrid y Granollers. Para el segundo semestre están previstas nuevas inauguraciones en ubicaciones como Las Palmas, A Coruña y otros emplazamientos en la capital.
En el ámbito internacional, UDON ha sumado su primer restaurante en México, un segundo en Ecuador y un nuevo local en Miami. Además, tiene previsto iniciar operaciones en Chile en los próximos meses. Con estas aperturas, la empresa estará presente en nueve países: España, Andorra, Puerto Rico, República Dominicana, Ecuador, México, Chile, Portugal y Estados Unidos.
“2025 está suponiendo una etapa relevante para el desarrollo de la marca en mercados como Estados Unidos y Latinoamérica”, ha afirmado Jordi Quílez, director de expansión de UDON Asian Food.
En los ejercicios anteriores, la compañía registró una facturación de 44 millones de euros en 2022 y de 53 millones en 2024.