La cadena española de restauración asiática Udon Asian Food ha iniciado sus operaciones en Perú con un local en Lima, sumando 84 establecimientos y presencia en diez mercados internacionales como parte de su plan de expansión.
El nuevo espacio cuenta con 78 m2 de superficie y capacidad para 46 comensales. El restaurante localizado en el Jockey Plaza Shopping Center, se ha formado bajo el modelo de franquicia a través del Grupo Mil Sabores, empresa que ya gestiona los tres locales de la marca en Chile y opera más de 130 puntos de venta en el continente americano.
La cadena fue fundada en 2004 y registra actualmente actividad en España, Andorra, Portugal, Estados Unidos, Puerto Rico, República Dominicana, Ecuador, México, Chile y Perú. Los resultados financieros del último ejercicio muestran una facturación superior a los 57 millones de euros, lo que representa un incremento del 9% respecto al periodo anterior, manteniendo una plantilla de 1.074 empleados.
Los planes para el año 2026 contemplan la continuidad de su expansión en Latinoamérica con la entrada prevista en los mercados de Colombia y El Salvador. Además, la empresa proyecta la apertura de su segundo restaurante en México durante el primer semestre del presente año.
A nivel nacional, Udon realizó su última apertura en el aeropuerto Josep Tarradellas Barcelona–El Prat. Tras esta inauguración, la compañía alcanzó cuatro establecimientos en aeropuertos españoles, todos ellos gestionados por Areas, tras los ya operativos en las terminales T1, T2 y T4 del aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas