La marca de restauración VIPS, perteneciente al grupo ALSEA, continúa su expansión en tierras malagueñas con la inauguración de un nuevo restaurante en el Centro Comercial Plaza Mayor. Este es el tercer establecimiento que la cadena abre en Málaga en 2023, sumando en total cinco restaurantes en toda la provincia. Con esta apertura, en uno de los puntos más destacados de ocio y shopping, VIPS adquiere mayor presencia en la escena gastronómica malagueña.
Ubicado en el C.C. Plaza Mayor, en calle Alfonso Ponce de León, 3,2 Málaga, el nuevo restaurante ocupa un amplio espacio de 486 m2 dividido en zona interior y terraza exterior. Se encuentra en la entrada del centro comercial junto a la estación de tren y tiene capacidad para acoger a 227 comensales. Esta apertura repercute directamente en la creación de empleo en la región, ya que el nuevo VIPS ha empleado a 60 profesionales, lo que supone un total de 125 nuevos empleos en lo que va de año, sumando sus tres últimas aperturas.
VIPS, en su compromiso constante con la responsabilidad social, colabora con Cruz Roja en el proyecto que desarrolla esta organización en Málaga. Concretamente, en el proyecto de apoyo a personas mayores en situación de soledad no deseada. En esta a ocasión será para ‘Atención a personas mayores en situación de soledad no deseada’, que consiste en acciones de propician una reducción del aislamiento y que impacta positivamente a cerca de 900 personas cada año en Málaga.
Además, como parte de la celebración de la apertura en Plaza Mayor, VIPS estará repartiendo tortitas gratis a todos los clientes que se acerquen al restaurante entre las 17:00h y las 18:00h, brindando un delicioso regalo a todos aquellos que visiten el nuevo restaurante y agradeciendo así el apoyo de la comunidad.
Paco Páez, director general de VIPS, mencionó: "Estamos muy contentos con el proceso de expansión de VIPS en Málaga. En poco más de seis meses se han conseguido tres nuevas aperturas en una provincia que no deja de crecer, y con ella su oferta gastronómica”.
Los platos atípicos de VIPS
Entre las últimas novedades de VIPS, los malagueños podrán disfrutar a partir de ahora de los nuevos Platos Atípicos, recetas tradicionales de siempre, pero con un toque de innovación que añade las últimas tendencias gastronómicas a la cotidianeidad del VIPS de siempre.
La nueva carta de VIPS eleva su oferta gastronómica con una serie de platos especiales, que ponen en valor la cocina abierta de la enseña donde se cocina en el momento. En los nuevos Platos Atípicos de VIPS se puede encontrar desde presa ibérica con chimichurri de pistacho; albóndigas ibéricas con curry; carbonara con torreznos de Soria; solomillo VIPS Wellington con champiñones y mostaza Dijon; tartar de salmón y aguacate; y pechugas a la Vilaroy con miel y sriracha.