Vips, marca de restauración operada por Alsea, ha abierto un restaurante en el centro comercial Gran Turia, en Xirivella. Con esta incorporación, la cadena alcanza los 12 establecimientos en la provincia de Valencia.
El local ocupa 307 m2, tiene capacidad para 132 comensales y dispone de terraza exterior. La carta incluye desayunos, meriendas y menús del día, además de los sándwiches de la marca, entre ellos las propuestas de la gama Gourmet.
La apertura ha generado 22 puestos de trabajo en la zona. La cadena suma este restaurante a las incorporaciones realizadas durante 2026 en Quadernillos, Plaza de Aluche, Señorío Plaza, Oasiz, Málaga Factory, Zenia Boulevard y Los Arcos