FoodBox ha cerrado el primer semestre de 2026 con 316 establecimientos operativos, tras sumar 30 aperturas entre enero y junio, y mantiene el objetivo de superar las 70 durante el conjunto del ejercicio. El grupo, propietario de marcas como Santagloria, Lateral, Papizza y Vezzo, prevé alcanzar una red superior a los 360 locales a cierre de año y situar sus ventas sistema en torno a los 186 millones de euros.
La evolución llega después de un 2025 en el que registró 163 millones de euros en ventas sistema, un 11,2% más que los 146 millones del ejercicio anterior, y abrió 57 establecimientos, hasta alcanzar 294 unidades operativas. De ellas, 238 correspondían a franquicias y 56 a locales propios. Ese crecimiento supuso una inversión aproximada de 21 millones de euros y elevó el empleo generado por el conjunto de la red por encima de los 3.000 puestos.
Durante el primer semestre de 2026, las ventas alcanzaron los 86,6 millones de euros, un 9,3% más que en el mismo periodo del año anterior. Santagloria concentró buena parte del crecimiento, con un incremento del 19,5% en ventas sistema totales y del 3,2% en comparables, además de 26 aperturas de las 30 realizadas por el grupo hasta junio. Las otras incorporaciones correspondieron a dos locales de Lateral, uno de Papizza y uno de Vezzo.
La previsión para julio y agosto incluye alrededor de 20 aperturas adicionales: 15 de Santagloria, dos de Papizza y tres de Vezzo. La expansión seguirá centrada en estas marcas, junto a Lateral, que en el primer semestre abrió sus dos primeros restaurantes franquiciados, ubicados en Cáceres y Torrevieja. A finales de año está prevista la llegada del primer Barra Lateral al Aeropuerto de Barcelona, de la mano de Areas.
La franquicia sigue siendo el principal vehículo de crecimiento. A cierre de junio, 261 de sus 316 establecimientos funcionaban bajo este modelo, lo que representa más del 82% de la red. Además, más del 50% de las aperturas realizadas entre 2025 y el primer semestre de 2026 fueron impulsadas por multifranquiciados que ya operaban locales del grupo.
En términos financieros, cerró 2025 con un EBITDA operativo superior a los nueve millones de euros y una deuda financiera neta de 32 millones, equivalente a un apalancamiento de 3,4 veces. Para 2026, prevé superar los 11 millones de euros de EBITDA.
La actividad internacional también forma parte de su hoja de ruta. Tras entrar en Portugal en 2023 y en Andorra en 2024, el grupo inició operaciones en México a través de Santagloria y estudia nuevas oportunidades en Latinoamérica.
El crecimiento de los últimos ejercicios se apoya en la integración de FoodBox y Grupo Lateral en 2022, con BlueGem Capital Partners como accionista de referencia, así como en la reorganización societaria, la refinanciación de la deuda realizada en 2024 y el refuerzo de la estructura operativa.