Restalia cerró el primer semestre de 2026 con más de 20 aperturas entre todas sus enseñas, un ritmo de crecimiento que le permite avanzar en su plan de expansión tanto en España como en mercados internacionales. El grupo, propietario de marcas como 100 Montaditos, Cervecería La Sureña y TGB, prevé continuar ampliando su red durante la segunda mitad del año con nuevos establecimientos en Portugal y Estados Unidos.
Una parte relevante de ese crecimiento se ha concentrado en centros comerciales. En la Comunidad de Madrid, 100 Montaditos ha abierto nuevos locales en Oasiz, Príncipe Pío y Madrid Sur, a los que se suma la inauguración de la terraza de su establecimiento en Westfield Parquesur. La enseña también ha reforzado su presencia con aperturas en Aranjuez y el área de Fuencarral-Las Tablas.
Andalucía ha sido otro de los principales focos de expansión, con nuevos restaurantes de 100 Montaditos en los centros comerciales La Cañada y Málaga Nostrum, además de un establecimiento en Jerez de la Frontera. En la provincia de Cádiz, Cervecería La Sureña ha ampliado su red con nuevos locales en Valdelagrana y Caballero Bonald.
El crecimiento también ha llegado a la Comunidad Valenciana, donde 100 Montaditos ha abierto un restaurante en Torrevieja, mientras que TGB ha elegido el centro comercial Heron City Paterna para una nueva implantación. En Canarias, la cadena ha inaugurado establecimientos en los centros comerciales La Gran Manzana, en Tenerife, y El Muelle, en Gran Canaria.
La expansión se ha acompañado de actuaciones de renovación sobre la red existente. Entre ellas figura la reapertura de un restaurante de Cervecería La Sureña en el Edificio Cristina de Sevilla, una intervención que forma parte de la estrategia de actualización de establecimientos y de consolidación de la red de franquiciados.
José María Capitán, fundador de Restalia, atribuye el ritmo de crecimiento al interés que sigue despertando el modelo de franquicia entre emprendedores e inversores y asegura que el grupo continuará buscando ubicaciones con potencial para ampliar la presencia de sus enseñas dentro y fuera de España.
Los indicadores de consumo también evolucionaron al alza durante el semestre. El consumo de cerveza por establecimiento aumentó un 4,6% respecto al mismo periodo de 2025, mientras que el de refrescos creció un 10,6%, impulsado por el incremento del consumo fuera del hogar durante los meses de mayor actividad.