Udon Asian Food cerró el primer semestre de 2026 con una facturación de 32,1 millones de euros, un 18% más que en el mismo periodo del año anterior, y alcanzó los 83 restaurantes operativos a escala global. La cadena mantiene su previsión de concluir el ejercicio con 90 establecimientos y unos ingresos de 65 millones.
La actividad en España y Portugal generó 27,3 millones de euros, equivalentes al 85% del volumen de negocio, mientras que los mercados internacionales aportaron los 4,8 millones restantes. La expansión exterior ha llevado a la marca a operar en diez países, una red que seguirá ampliando durante la segunda mitad del año mediante nuevas aperturas en México, Portugal y España.
El número de clientes en Iberia creció un 6% entre enero y junio, periodo en el que el consumo en los restaurantes continuó concentrando la mayor parte de los ingresos. Este canal representó el 77% de la facturación, con más de 21 millones de euros, aunque el delivery ganó presencia al pasar del 14% registrado en 2025 al 20,5%, tras generar 5,6 millones.
El take away mantuvo un peso menor, con cerca de 600.000 euros y un 2,4% del negocio, de modo que la evolución del semestre refleja un avance de los pedidos a domicilio sin alterar el predominio del consumo en sala.
La hoja de ruta para los próximos meses incluye la apertura de dos restaurantes en los centros comerciales Interlomas y Forum Buenavista, en México, donde en julio inauguró su segundo establecimiento, situado en Metepec. En la península ibérica prevé llegar a A Coruña y abrir en Aveiro su segundo local en Portugal.