UDON Asian Food ha inaugurado un nuevo restaurante en Quito (Ecuador), situado en el centro comercial Mall El Jardín. Se trata del segundo establecimiento de la marca en la capital ecuatoriana, tras su llegada al país en 2024 con la apertura en el centro comercial Paseo San Francisco. Con esta nueva incorporación, la compañía alcanza los cuatro locales operativos en Latinoamérica.
El nuevo punto de venta se ubica en el área de restauración del centro y cuenta con una superficie de 32 m2. Está diseñado en formato kiosco, orientado a un modelo de consumo rápido. El espacio incluye una decoración vinilada realizada por el artista urbano español Dase, siguiendo la estética aplicada en otras unidades recientes de la cadena.
Además de su implantación en Ecuador, la compañía opera actualmente en República Dominicana y Puerto Rico, dentro de una estrategia de expansión internacional centrada en el mercado latinoamericano. Según ha confirmado Jordi Quílez, director de Expansión de UDON Asian Food, la previsión para 2025 contempla nuevas aperturas en México y Chile.
“Latinoamérica es una región estratégica para nosotros, con un mercado en constante crecimiento y una gran acogida hacia nuevas propuestas gastronómicas. La apertura de nuestro segundo restaurante en Quito refuerza nuestro compromiso con Ecuador y con toda la región, y representa un paso firme en nuestra hoja de ruta internacional”, ha afirmado Quílez.
Con estas incorporaciones, la compañía prevé alcanzar presencia operativa en un total de nueve países: España, Andorra, Puerto Rico, República Dominicana, Ecuador, México, Chile, Portugal y Estados Unidos. UDON inició su trayectoria en 2004 y en los últimos años ha impulsado su crecimiento fuera del mercado español mediante un modelo de implantación progresiva en ubicaciones comerciales estratégicas.